Öğrenci evinde az malzemeli, ucuz, hızlı ve bulaşığı az yemekler en kurtarıcı olanlar.
İşte pratik öğrenci yemek tariflerinde öne çıkanlar.
🍝 Hızlı kurtarıcılar…
Patatesi küp doğra, tavada kızart/çevir, üzerine 2-3 yumurta kır. Tuz + pul biber.
Tavada yağ + salça, biraz su, ardından yumurta. Ekmek banmalık.
Ekmek + kaşar + sucuk/salam varsa tamamdır.
Yumurtayı çırp, ekmekleri batırıp tavada kızart.
Ton balığı + yoğurt/mayonez + mısır/turşu + ekmek.
Makarna haşla → tavada salça ve yağ çevir → makarnayı ekle.
Haşlanmış makarna + sarımsaklı yoğurt + tereyağında pul biber.
Mantarları tavada çevir, krema ekle, haşlanmış makarnayla karıştır.
Makarna, salça, su ve baharatları aynı tencereye koyup pişir. Böylece bulaşık da azalır.
Tavuk parçalarını tavada pişir, haşlanmış makarnayı ekle; köri veya pul biberle şahane olur.
Makarna + yoğurt + mısır + turşu + havuç. Soğuk olarak tüketilebilir.
🥔 Uğraşmak istemediğin günler…
Soğan + salça + bulgur + su. Yanına yoğurt.
Bulgur pilavına konserve nohut ekle; tek başına bile doyurucu.
Haşlanmış yeşil/kırmızı mercimeği bulgurla birleştir.
Patates + salça + soğan + su. Çok az malzemeyle büyük porsiyon çıkar.
Domates/biber + yumurta. Ekmekle tam öğrenci evi klasiği.
Lavaşa salça sür → kaşar + sucuk/zeytin/mısır ne varsa koy → tavada kapağı kapat.
Tavukları baharatla tavada pişir → lavaşa koy → yoğurt veya sos ekle.
Tavada patates + baharat → lavaş + yoğurt + turşu.
İnce bulgur + sıcak su + salça + limon + yağ + varsa yeşillik. Hızlı ve ekonomik seçeneklerden biri.
Haşlanmış patates + tereyağı + süt + tuz. Ezerek karıştırın.
Haşlanmış patates + yumurta + un + baharat. Şekil verip tavada kızartın.
Lavaş + ezilmiş patates + kaşar/beyaz peynir. Katlayıp tavada pişirin.
Patates + lavaş + kaşar + baharat. İçini doldurup tavada bastırarak kızartın.
♥ Sağlığınız İçin; UniHealty
🍳 Çoğu için tava + tencere yeterli.
Yağda 1 yemek kaşığı salçayı çevir → 2-3 yumurta kır → tuz, pul biber ekle.
2-3 yumurtayı çırp → tavaya dök → üzerine kaşar koy → ikiye katla.
Sucuğu 2-3 dakika tavada pişir → yumurtaları kır → kapağı kapat.
Biberi yağda çevir → doğranmış domates veya domates konservesi ekle → yumurtaları kır.
Küçük doğranmış patatesleri tavada yüksek ateşte pişir → yumurta kır → baharatla.
2 yumurta + tuz çırp → ekmekleri batır → yağlı tavada iki tarafını kızart.
Yumurtaları tavada pişir → beyaz peynir veya lor ekle → karıştır.
Lavaş, kaşar, tavuk veya sucuk, mısır. Lavaşı doldurup tavada iki tarafını kızartın.
Az miktarda kıyma, yumurta, soğan, salça. Kıymayı kavurup yumurtaları ekleyin.
🍗 Tavuklu ekonomik tarifler…
Tavuk, pirinç, tereyağı/sıvı yağ, tuz. Tavukları haşlayıp didikleyin, pilavın üzerine ekleyin.
Tavuk + biber + soğan + domates/salça. Hepsini tek tavada soteleyin.
Tavuk + lavaş + yoğurt + domates + marul. Tavukları baharatlayıp lavaşa sarın.
Tavuk + bulgur + salça + soğan. Tek tencerede pişirebilirsiniz.
Tavuk + patates + salça + baharat. Tavada veya fırında yapılabilir.
Hazır noodle + tavuk + biber + soya sosu. Yaklaşık 15 dakikada hazır.
Pilav + didiklenmiş tavuk + yoğurt/turşu.
Didiklenmiş tavuk + kaşar + ekmek. Tavada veya tost makinesinde.
♥ Güzellik İpuçları; UniBeauty
🥫 Konserve ve hazır malzemelerle…
Ton balığı + mayonez/yoğurt + mısır + turşu + ekmek.
Pilav + ton balığı + mısır + karabiber. Özellikle kalan pilavı değerlendirmek için.
Konserve nohut + lavaş + yoğurt + baharat. Nohudu tavada baharatlarla ısıtın.
Haşlanmış/konserve nohut + makarna + salça + baharat.
Konserve kuru fasulye + hazır/artan pilav. Fasulyeyi salçayla ısıtıp pilavla servis edin.
Ekmek + kaşar + konserve mısır + baharat.
🌯 Lavaşla yapılabilecekler
Lavaş + salça + kaşar + sucuk/zeytin. Tavada kapak altında pişirin.
Lavaş + yumurta + kaşar + domates. Hepsini tavada birlikte pişirin.
Lavaş + beyaz peynir + kaşar. Katlayıp az yağda kızartın.
Lavaş + tavuk + kaşar + mısır. Tavada iki tarafını kızartın.
Lavaş + ton balığı + mısır + turşu + yoğurt.
Patates + lavaş + yoğurt + baharat + turşu.
🍚 Bulgur, pirinç ve bakliyat
Bulgur + salça + soğan + yağ. En ekonomik seçeneklerden biri.
Bulgur + domates + biber + soğan. Tek tencerede pişirin.
Kırmızı mercimek + ince bulgur + soğan + salça + baharat.
İnce bulgur + salça + domates + salatalık + limon + yeşillik.
Bulgur + nohut + salça + soğan. Hem ucuz hem doyurucu.
Pirinç + havuç + bezelye + mısır. Dondurulmuş sebzeyle de yapılabilir.
♥ Öğrenci Eviniz İçin; UniHome
🥣 Çorba ve tek tencere
Kırmızı mercimek + soğan + havuç + patates + baharat. Blenderınız varsa çok kolay.
Tarhana + su + salça + yağ + nane. Yaklaşık 15 dakikada hazırlanır.
Domates/salça + un + süt veya su + baharat.
Yoğurt + yumurta + un + su + nane. Ekonomik ve doyurucu.
Noodle + havuç + biber + soğan + baharat.
Tavuk + makarna + salça + su + baharat. Makarnayı ayrı haşlamaya gerek kalmaz.
🧀 Fırın veya tavada
Ekmek + kaşar + domates + kekik. 10 dakikada hazırlanır.
Ekmek + yumurta + kaşar + sucuk. Hepsini fırında pişirin.
Patates + biber + domates + yumurta. Tek kapta pişirin.
Ekmek + kaşar + sucuk + domates + biber. Fırında topluca hazırlayın.
🥢 Pratik Çin Mutfağı Tarifleri – Çoğu 10-20 dakikada hazır.
Noodle + havuç + biber + soğan + soya sosu. Sebzeleri sotele, noodle ve sosu ekle.
Tavuk + biber + havuç + soya sosu. Hepsini yüksek ateşte sotele.
Pilav + yumurta + havuç + bezelye + soya sosu. Hepsini tavada karıştır.
Tavuk + soya sosu + bal + sarımsak. Tavuğu pişirip sosu ekle.
Noodle + sarımsak + pul biber + soya sosu. Hepsini karıştır.
Lahana + havuç + biber + soğan + soya sosu. Yüksek ateşte sotele.
Tavuk + ketçap + sirke + şeker + soya sosu. Tavukla birlikte sosu pişir.
Noodle + fıstık ezmesi + soya sosu + sarımsak. Sosla karıştır.
Yumurta + domates + yeşil soğan. Domatesi pişirip yumurtayı ekle.
İnce et + biber + soğan + sarımsak + soya sosu. Yüksek ateşte pişir.
Lavaş + yumurta + yeşil soğan + soya sosu. Tavada birlikte pişir.
Yufka + lahana + havuç + soğan. Sebzeleri sotele, yufkaya sarıp kızart.
Pilav + tavuk + yumurta + sebze + soya sosu. Tavada kızartarak karıştır.
Noodle + lahana + havuç + soğan + soya sosu. Sebzeleri sotele, noodle ekle.
Ekmek + kaşar + yumurta + soya sosu. Tavada kızart.
Noodle + nohut + biber + soya sosu. Tavada karıştır.
Pirinç + havuç + bezelye + mısır + soya sosu. Tavada çevir.
Tavuk + bol sarımsak + soya sosu + pul biber. Tavada pişir.
Patates + biber + soya sosu + sarımsak. Tavada kızartıp karıştır.
Noodle + ton balığı + mısır + soya sosu. Hepsini karıştır.
Öğrenci için mini Çin mutfağı alışveriş listesi;
Bunları evde bulundurursanız çok sayıda tarif çıkarabilirsiniz:
Noodle
Pirinç
Soya sosu
Yumurta
Tavuk
Havuç
Biber
Lahana
Soğan
Sarımsak
Yeşil soğan
Sirke
Bal veya şeker
Pul biber
Susam
Fıstık ezmesi
En ekonomik üçlü: noodle + yumurta + soya sosu. Bunlarla bile birkaç farklı Çin esintili öğün hazırlanabilir.
🍜 Pratik Endonezya Tarifleri
Pirinç + yumurta + soya sosu + sarımsak + biber. Hepsini tavada kızartarak karıştır.
Noodle + yumurta + sebze + soya sosu. Sebzeleri sotele, noodle’ı ekle.
Pirinç + tavuk + yumurta + soya sosu + sebze. Hepsini yüksek ateşte karıştır.
Tavuk + tatlı soya sosu + sarımsak + soğan. Tavukları pişirip sosla birlikte çevir.
Haşlanmış yumurta + acı biber + domates + sarımsak. Sosu hazırlayıp yumurtalarla karıştır.
Haşlanmış sebze + yumurta + tofu + fıstık ezmeli sos. Malzemeleri karıştırıp sosu üzerine dök.
Yumurta + acı biber + domates + soğan. Yumurtayı pişirip acılı sosla servis et.
Tavuk + soya sosu + sarımsak. Küçük parçalara ayırıp tavada pişir, fıstık sosuyla servis et.
Tempeh + sarımsak + tuz. Dilimleyip tavada kızart.
Tofu + sarımsak + soya sosu. Küp tofu parçalarını kızartıp sos ekle.
Pirinç + zerdeçal + hindistan cevizi sütü. Birlikte pişir.
Haşlanmış patates + yumurta + baharat. Şekil verip tavada kızart.
Noodle + yumurta + tavuk + sebze + soya sosu. Tavada yüksek ateşte pişir.
Pirinç + havuç + bezelye + yumurta + soya sosu. Hepsini tavada karıştır.
Noodle + acı biber + sarımsak + yumurta + soya sosu. 10 dakikada hazır.
Pirinç + tavuk + hindistan cevizi sütü + baharat. Tek tencerede pişir.
Tofu + acı biber + domates + sarımsak. Tofuyu kızartıp sambal sosuyla karıştır.
Yumurta + lahana + havuç + soğan + biber. Hepsini karıştırıp tavada pişir.
Nasi goreng hazırlayıp üzerine hazır krupuk ekle.
Domates + acı biber + sarımsak + limon + tuz. Ezerek sos haline getir; pilav, yumurta veya tavukla tüket.
Pirinç, noodle, yumurta, tavuk, tofu, soya sosu, acı biber, sarımsak, soğan, zencefil, zerdeçal ve fıstık ezmesi.
🧀 Sadece 3 malzemeyle
Yumurta, peynir, tereyağı (Tavada pişir).
Makarna, ton balığı, zeytinyağı (Haşlayıp karıştır).
Ekmek, salça, kaşar (Tost makinesinde ısıt).
Ekmek, ketçap, sucuk (Tavada erit).
Makarna, labne, haşlama suyu (Karıştırıp kremalaştır).
Ekmek, yumurta, sıvı yağ (Tavada kızart).
Haşlanmış patates, süt, tereyağı (Ezerek karıştır).
Makarna, pesto sos, zeytinyağı (Haşlayıp harmanla).
Makarna, sosis, salça (Tek tencerede haşla).
Ekmek, domates, zeytinyağı (Fırınla veya tost yap).
5 dakikada kupada/bardakta en pratik tatlı
Kupada un, şeker, kakao, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu karıştırıp mikrodalgada 90 saniye pişirin.
Un, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini kupada karıştırıp mikrodalgada 90 saniye pişirin.
Kırıntı haline getirilmiş bisküvileri kahveli sütle ıslatın; arasına labne, şeker ve vanilya karışımı sürerek kat kat dizin.
Kupada tereyağı, şeker, bir tutam tuz, un ve çikolata parçasını karıştırıp mikrodalgada 45-60 saniye pişirerek yumuşacık dev bir kurabiye elde edin.
Süt, kakao, şeker ve kaşıkla unu küçük bir tencerede (veya mikrodalgaya dayanıklı kapta) göz göz olana kadar pişirin, içine ekmek parçaları atıp soğutun.
Nişasta, kakao, şeker ve sütü ocakta veya mikrodalgada karıştırarak 2-3 dakikada kıvam aldırıp bardaklara dökün.
Fıstık ezmesi, bal, biraz yulaf veya un karıştırılıp mikrodalgada 30 saniye ısıtılarak hızlıca atıştırmalık bir keke dönüştürülür.
Elinizdeki bisküvileri ufalayın, kakao ve sütle hızlıca karıştırıp bardakta dondurucuya atarak 5 dakikada soğuk bir tatlı yapın.
Ders arasında veya sabah kahvaltısında kurtarıcınız; 10 dakikada en pratik kahvaltılık
Yumurta ve unu (süt eklemeden su veya yoğurtta olur) çırpıp tavada incecik pişirin.
Un, yumurta, biraz süt, kabartma tozu ve peynir küplerini kupada karıştırıp mikrodalgada 2 dakikada pişirin.
Krep gibi ince pişirdiğiniz yumurtanın içine peynir koyup rulo yaparak sarın.
Yulaf ezmesi, yumurta ve peyniri çırpıp kupada mikrodalgada pişirerek sağlıklı bir tuzlu kek elde edin.
Lavaşın içine peynir, domates veya sucuk koyup ikiye katlayın, tost makinesinde çıtırdatın.
Kızarmış ekmeğe labne sürün, üzerine haşlanmış veya sahanda yumurta koyun.
Un, yumurta, yoğurt ve peyniri boza kıvamında karıştırıp kaşık kaşık tavaya dökerek hızlıca kızartın.
Rendelediğiniz kabak/patatesi yumurta ve az unla karıştırıp yağlı kağıt üzerinde tost makinesinde pişirin.
Doğranmış birkaç sosisi tavada hafif çevirip üzerine yumurta ve peynir dökerek karıştırın.
Ekmek dilimlerine ezilmiş peynir, zeytinyağı ve pul biber sürüp tost makinesinde ısıtın.
Bayat ekmekleri çöpe atmadan lezzete dönüştürün
Ekmek dilimlerine salça sür, kaşar ve sucuk dizip tavada/tost makinesinde erit.
Bayat ekmek dilimlerini çırpılmış yumurtaya batırıp tavada kızart.
Ekmek dilimlerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve kekik sürerek fırınla/tostla.
Kıtır ekmeklerin üzerine küp doğranmış domates, zeytinyağı ve tuz karışımı ekle.
Ekmekleri küp küp doğrayıp tavada zeytinyağı ve kekikle kavurarak çorbalara ekle.
Ekmek arasına peynir ve domates koyup tost makinesinde basarak ısıt.
Ekmek üzerine bol peynir ve biber koyup fırında/tost makinesinde erit.
Küp doğranmış bayat ekmekleri domates, salatalık, zeytinyağı ve sirke ile harmanla.
Süt ve kahveyle ıslatılmış ekmek dilimlerini labne/şeker karışımıyla kat kat diz.
Bayat ekmekleri küçültüp yumurta, süt ve peynirle karıştırarak tavada arkalı önlü pişir.
🍲 Sizden gelen pratikler
*
97
Toplam
pratik tarif.
Kendi pratik tarifiniz var mı..?
